是人體中*的元素之一，隨著(zhù)人們對飲水健康越來(lái)越重視，市面上各種各樣的水產(chǎn)品令人眼花繚亂，各種名頭的瓶裝水闖進(jìn)了我們的生活。天然水、礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水……補鈣的、補鋅的、補鐵的……到底哪種水喝起來(lái)更有益呢？

實(shí)驗項目：到底哪種水中含有的礦物質(zhì)豐富？

實(shí)驗設備：等離子發(fā)射光譜儀、原子吸收分光光度計

實(shí)驗物品：15種不同品牌的瓶裝天然水、天然礦泉水、礦泉水、礦物質(zhì)水和白開(kāi)水

實(shí)驗步驟：

1.在超市隨機購買(mǎi)不同價(jià)位、不同品牌的瓶裝天然礦泉水、礦泉水、礦物質(zhì)水、天然水，取樣、標號后去除商標。

2.將樣品送往1號實(shí)驗室，用等離子發(fā)射光譜儀對樣品進(jìn)行鈣、鎂、鋅、鍶、鋰的定量分析。

3.剩余樣品送往2號實(shí)驗室，用原子吸收分光光度計進(jìn)行鉀、鈉元素分析。

本實(shí)驗僅針對受檢樣品，實(shí)驗結論不作為專(zhuān)業(yè)技術(shù)指標，不作為嚴謹科學(xué)數據發(fā)布，僅供參考。

實(shí)驗一、鋅元素只存在于白開(kāi)水中“補鋅，我只選X瓶的！”幾乎每天，我們都能從電視上看到這樣的廣告。鋅，作為人體六大酶類(lèi)、200種金屬酶的組成成分或輔酶，對蛋白質(zhì)、脂肪、糖和核酸等代謝中有重要作用。兒童、青少年如果缺鋅，會(huì )導致發(fā)育不良。缺乏嚴重時(shí)，會(huì )導致侏儒癥和智力發(fā)育不良。

工作人員利用等離子發(fā)射光譜儀，對從某大型超市購買(mǎi)的15種飲用水以及燒沸的自來(lái)水進(jìn)行定量分析。

結果顯示，鋅元素只存在于一件樣品中——燒沸的自來(lái)水中，鋅元素含量 為0.026ppm（毫克/升）；而售價(jià)為1.2元的純凈水、1元的礦物質(zhì)水、2-4元的礦泉水和天然水中，鋅含量均為0；即使是售價(jià)高達9.6元的某進(jìn)口天然礦泉水，在定量分析中鋅的濃度也顯示為小于0.000。